• Expédition sous 48H00
  • Livraison offerte dès 35 €uros d'achats
  • Paiement par CB /Paypal/Virement bancaire
Bientôt disponible

Farine de pois verts-500 G

3,63 €
Farine de pois verts-500 G
Bientôt disponible

Description

 

Le pois chiche est la légumineuse typique du Bassin Méditerranéen. Les légumineuses ont souvent été considérées comme des aliments du peuple et leur prestige n'était pas très important.
Pourtant, de tout temps, elles ont été des aliments essentiels. Elles représentent une source de protéines sans équivalent (de 20 à 45% en moyenne selon les légumineuses); Elles constituent
une bonne source de minéraux (potassium, fer et calcium), d'oligo-éléments (cuivre, manganèse, zinc et iode) et de vitamines du groupe B. Les légumineuses sont généralement riches en glucides
mais renferment peu de lipides.

RECETTE:
Beignets à l'indienne : mélanger 250g de farine de pois chiches, 1 pincée de chili et du sel, le jus de 2 citrons et un peu d'eau pour former une pâte onctueuse et épaisse. Blanchir quelques bouquets de chou-fleur, couper 2 bananes en rondelles et 1 poivron+1 pomme en fines lamelles. Tremper les légumes et fruits dans cette pâte et les frire. Servir chaud avec du chutney à la mangue.

 

Contenance

500 gr

 

DDM

6 mois

 

Ingrédients

pois chiches demeter